Symposium 2026

Bodenökologe mit Spezialisierung auf Agrarökologie und organische Substanzen im Boden. An der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) leitet er eine Forschungsgruppe, die sich mit Bodengesundheit, Humusbildung und dem Einfluss landwirtschaftlicher Praktiken auf die Bodenfruchtbarkeit befasst. Er ist Autor zahlreicher Studien zum Kohlenstoffkreislauf und zur Nachhaltigkeit der Landwirtschaft unter den Bedingungen des Klimawandels.

Winzer und Experte für biodynamischen Weinbau aus Südtirol. Er ist als externer wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Universität Geisenheim tätig und Mitbegründer der Freien Internationalen Wanderschule für biodynamische Landwirtschaft. Er unterstützt Weingüter auf der ganzen Welt bei der Umstellung auf biodynamischen Anbau und der Entwicklung lebendiger Böden in Weinbergen.

Landwirt und Pädagoge, der seit 1991 die Schule für biodynamische Landwirtschaft auf dem Dottenfelderhof bei Frankfurt leitet. Er ist als Berater für landwirtschaftliche Betriebe in mehreren europäischen Ländern tätig und unterstützt diese bei der Entwicklung einer ökologischen und nachhaltigen Bewirtschaftung. In seinen Vorträgen konzentriert er sich auf biodynamische Prinzipien, Tierhaltung und die Ausbildung der nächsten Generation von Landwirten.

Agronom und Bodenkundler an der BOKU Wien. Er beschäftigt sich mit der Verbindung von Pflanzenproduktion, Bodenökologie und Klimaanpassung landwirtschaftlicher Systeme. Er ist Autor von Studien über Bodengesundheit, Bodenstrukturqualität und nachhaltige Bewirtschaftung zur Förderung der Bodenregeneration, des Gewässerschutzes und der Biodiversität.

Immunologe und Mikrobiologe mit internationaler Erfahrung an Universitäten in den USA, Kanada und Europa. In Tschechien leitete er das CEITEC-Zentrum und arbeitet derzeit an der Tschechischen Landwirtschaftsuniversität in Prag. Gleichzeitig arbeitet er mit der Weltbank als Berater für Innovationen im Bildungsbereich zusammen. Er verbindet seit langem Forschung und Praxis, arbeitet mit europäischen Teams und Landwirten zusammen und beschäftigt sich mit dem Klimawandel und der Anpassung der Landwirtschaft. Im Projekt ECO-READY leitet er die Erstellung von Szenarien für die zukünftige Entwicklung und arbeitet mit Landwirten im Living Lab PROBIO in Südmähren zusammen.

Berater für ökologischen Landbau bei Naturland mit Spezialisierung auf den Anbau von Hülsenfrüchten und Fruchtfolgen. Er arbeitet an Forschungs- und Beratungsprojekten mit, die sich auf ökologisches Saatgut, den Anbau von Nutzpflanzen und die Anpassung der Landwirtschaft an klimatische Herausforderungen konzentrieren. Er bringt innovative Ansätze für Sorten und Anbaumethoden ein, die für ökologische Betriebe geeignet sind.

Das Projekt „Bodenpioniere 2050“ baut ein Netzwerk von 60 Modellbetrieben auf, die die wichtigsten Boden- und Klimabedingungen sowie verschiedene Arten von landwirtschaftlichen Betrieben repräsentieren. Diese innovativen Betriebe verfolgen das gemeinsame Ziel, die Bodengesundheit als Grundlage für stabile Erträge zu stärken. Sie setzen moderne wissenschaftliche Instrumente für ein gezieltes Management der Bodenfunktionen ein – vom Klimaschutz und der effizienten Nährstoffverwertung bis hin zur Erosionsprävention und Anpassung an den Klimawandel.

Valentin Seiringer ist ökologischer Landwirt aus Wieselburg in Österreich – „Im Klima ist nichts mehr sicher – deshalb braucht man einen Plan A und einen Plan B.“ 

Er konzentriert sich auf den Aufbau von Humus und „immergrüne“ Anbausysteme, um Wetterveränderungen durch gut strukturierte, biologisch aktive Böden auszugleichen. Er arbeitet mit Direktsaat, reduzierter Bodenbearbeitung und Zwischenfrüchten; bei Wintergetreide und Raps kombiniert er aufgrund der häufigen Herbstfeuchtigkeit die Aussaat mit der Untersaat und setzt häufiger auch Mischkulturen ein. Mehrkomponenten-Pflanzungen geben ihm Flexibilität: Je nach Zustand der Pflanzung und Bodenstruktur entscheidet er, ob er erntet oder die Pflanzung als Zwischenfrucht stehen lässt; bis April entscheidet er dann, ob auf dem jeweiligen Grundstück Getreide, Mais oder Soja geerntet wird. Im Jahr 2022 hat den CERES AWARD in der Kategorie Ackerbauer erhalten.

Hubert Stark ist ökologischer Landwirt aus Niederösterreich (Waldviertel)

Der Boden als Schlüsselorganismus des Bauernhofs und Humus als Prozess, der laufen muss.

Er ist Geschäftsführer der Bioschwein Austria Vertriebs, spol. s r. o., Vorsitzender des Vereins Faire Biogetreide Vermarktung und Mitinitiator der österreichischen Initiative HUMUS Bewegung. Seit mehreren Jahrzehnten beschäftigt er sich mit dem Thema Humusbildung; seit 2012 bewirtschaftet er seinen 60 Hektar großen Betrieb nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. In seiner Praxis stützt er sich unter anderem auf die Albrecht-Methode – die Arbeit mit Bodenanalysen und den Ausgleich des Anteils der Grundkationen (insbesondere Kalzium, Magnesium und Kalium) am Sorptionskomplex, also die sogenannte basische Sättigung –, um die Fruchtbarkeit und Biologie des Bodens zu fördern. Er gibt seine Erfahrungen und praktische Erkenntnisse aus Seminaren gerne an Kollegen weiter; sein Ziel ist es, möglichst viele Lebensmittel mit hohem Nährwert ohne chemische Belastung zu produzieren.

Franz Grötschl leitet den Familienbetrieb Milchhof Grötschl in Lackendorf (Burgenland) – 

„Regeneration statt Degeneration“.

Er bewirtschaftet 75 ha, hält etwa 110 Rinder (ca. 60 Milchkühe) und setzt seit langem auf einen pfluglosen („ohne Pflug“), „klimafreundlichen“ Umgang mit dem Boden und die Schließung von Nährstoffkreisläufen. Für die Verarbeitung großer Mengen an Hofdünger hat er ein System zur Kompostierung von Gülle entwickelt, das zeitsparend ist und das Material so wenig wie möglich umwälzt, um das Wachstum von Pilzen im Kompost zu fördern. Sein Wissen hat er sich größtenteils selbst angeeignet und gibt es regelmäßig in Vorträgen weiter. Als Mitglied der Vereine Boden.Leben, Ökoregion Kaindorf und IG gesunder Boden unterstützt und berät er Landwirte in Österreich und Deutschland – von der Rinderhaltung über die Bodenpflege und Technik bis hin zum Humusaufbau.